【アワビの栄養　タウリン】

主に魚介、特にかきなどの貝類、いか、たこ、魚の血合いなどに多く含まれる成分です。
アワビにはこのタウリンがたくさんはいっています。
タウリンは、肝機能を強化する効果や、目の発育や視力回復に効果を発揮します。
高血圧、高コレステロール、高血糖、肝臓の疲れ、むくみ、息切れなど健康上の不安がある方に積極的に摂取して欲しいです。

ホメオスタシスという言葉があって、その作用があります。
身体や細胞を正常な状態に修理して、正常な状態を維持するような作用があります。

栄養ドリンクなんかにタウリン配合と書いてありますが、
元の元気ではつらつとした状態に戻してくれるんですね。

胆汁酸の分泌を盛んにし、肝細胞の再生を促進し、細胞膜を安定化することで肝機能を高めるようです。
胆汁酸には、コレステロールを排泄させる働きがあり、血液中のコレステロール値が下がります。



【ラットの実験】

・コレステロール低下

高コレステロールのエサを与えつづけて、血液中のコレステロール値をあえて上昇させます。
エサの中に１％のタウリンを混ぜて与えたものと、そうでないものを比べると、
コレステロールの増加が抑えられるという結果になりました。

糖尿病の予防にも良いのですが、それはインスリン（インシュリン）の分泌を促す作用があるからです。

・肝臓を守る

タウリンを投与したラットと、そうでないラットに、濃度15％のアルコールを飲ませ、 2時間後に血中アルコール濃度を測定すると、タウリンを投与したラットが、アルコールを分解するのがとても早かったんです。タウリンが、酵素の働きを助けるので、肝臓がアルコールを分解する負担を軽減してくれます。


健康的にダイエットするには、タウリンダイエットがいいかもしれないですね。
いか、たこ、牡蠣、そして、アワビ。
悪玉コレステロールを血液の中から排出して、きれいな血液で元気で、健康な体で長生きしたいものです。